Black Cottage, které získalo název díky půvabnému černému dřevěnému domečku  zakladatele Davida Cloustona a vinařky Sanny Stander, se nachází mezi vinicemi, původními výsadbami, olivovníky a kriketovým hřištěm v subregionu Wairau Valley, v oblasti Marlborough. Vedle Black Cottage ještě patří do rodinného vinařství Two Rivers, které leží v subregionu Southern Valleys. 

 

David Clouston vyrůstal v Marlborough a mládí strávil v údolích řek Wairau a Awatere, kde jeho rodina hospodaří již pět generací. Tři sezóny strávil na Korsice, kde propadl kouzlu růžového vína. 

Rosé z vinice Two Rivers je výrazné, suché a živé víno lososové barvy.

Vinařství si dalo za cíl udržitelnost ve všem, co dělají. Na svých vinicích v Marlborough podporují biodiverzitu, zvětšují prostor pro život původního ptactva a zlepšují zdraví půdy. Jsou také součástí programu Udržitelné vinařství Nového Zélandu (Sustainable Winegrowing New Zealand).