Víno pochází z vinice v oblasti Adelaide Hills na jihu Austrálie. Je to chladnější oblast s mírným mořským klima a je tak ideální oblastí pro pěstování révy.

Ve vůni ucítíte třešně a jahody. Na patře se vám otevře chutě sladkých třešní, jahod, červeného bobulovitého ovoce, které uzavřou jemné třísloviny s malým náznakem koření. 

Toto Pinot Noir zrálo z půlky v nerezovém tanku a ve francouzských dubech. 
Ročník 2021 byl téměř dokonalý - s dlouhým, chladným vegetačním obdobím, dostatkem dešťových srážek a chladným počasím pro pomalé dozrávání.